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さわら 西京焼き燻製
¥810
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 西京漬けの定番、さわら。 魚とく不動の人気を誇るさわらを燻製しました。 燻製の風味の後にはんなり来る、 さわらと白みその風味がくせになる。魚とくの傑作です。 日を置くと熟成されちょっと味が変わるのも特徴です。
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さわら 桜風味西京焼き燻製
¥864
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 さわらに桜の葉を貼り漬け込みんだ西京漬けを燻製しました。 桜の風味が染み込んださわらを燻製することで、 燻製の風味の後から、西京漬けよりも強くなった 桜の風味が感じられるお味になりました。 桜餅のお好きな方に特に喜ばれる逸品です。
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さけ 西京焼き燻製
¥1,080
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 スモークサーモンでお馴染み、さけを燻製しました。 スモークサーモンで感じるさけ独特の臭みを 白みその風味で抑えているので、さけ本来の旨味と 白みそのはんなりとした甘さを感じる上質な燻製になりました。 スモークサーモンより美味しいという、 嬉しいお言葉もお客様から頂きました。
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たいのお頭 西京焼き燻製
¥1,188
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 燻製限定商品のたいのお頭を燻製専用みそに漬け込み燻製しました。 少し食べにくいですが、頭とかまの 所々から身が取れ、食べ後耐えは十分です。 脂も身よりのって、燻製と白みその風味も 合わさり上質なお味になっており、 ハマる方も多いです。
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まながつお 西京焼き燻製
¥702
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 料亭の西京漬けにも使われる、 まながつおを燻製専用みそに漬け込み燻製しました。 しっとりした食感が、どこか生ハムを思わせる仕上がりで、 燻製の風味とまながつお独特の風味が 絶妙に合わさる、まさに絶品なお味です。
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甘鯛 西京焼き燻製
¥864
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 燻製専用みそに甘鯛を漬け燻製しました。 身離れの良い甘鯛の身から感じる、燻製の風味と 白みその甘味、甘鯛独特の風味が病みつきになる燻製です。
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いか 西京焼き燻製
¥540
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 おつまみの定番、いかを燻製用みそに漬け燻製しました。 燻製の風味といかの風味が強く感じられ、 食べ終わった後に鼻から抜ける白みその上品な はんなりした香りが、とにかくクセになる逸品です。
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えび 西京焼き燻製
¥756
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 西京焼き燻製限定商品で、 えびを燻製用のみそに漬け燻製しました。 燻製の風味と噛みしめると溢れるえびの甘味が特徴です。 老若男女、皆さんに人気の高い燻製です。
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たちうお 西京焼き燻製
¥540
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 たちうおを燻製用の白みそに漬け燻製しました。 燻製と白みその風味の後にたちうお独特の上品な お味を感じることが出来ます。 夏季限定なのでお早めにご賞味下さい。
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金目鯛 西京焼き燻製
¥799
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 金目鯛を燻製用のみそに漬け燻製しました。 燻製の風味と、噛みしめると溢れる 金目鯛の脂がクセになる味わいです。
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まぐろ西京焼き燻製
¥540
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 まぐろを燻製専用の白みそに漬け燻製しました。 粗びきの黒胡椒をかけて燻製しているので、 ビーフジャーキーに似た雰囲気になっています。 まぐろの赤身と白みそのふわっとした風味を 黒胡椒がまとめてくれる、病みつきになる逸品です。
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さば カレー風味西京焼き燻製
¥864
SOLD OUT
袋を開けて焼かずにそのままお召し上がり下さい。 さばのカレー風味の西京漬けを燻製しました。 燻製とカレー の濃厚な風味の後に、 さばの旨味を感じる食べ後耐えのある逸品です。
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かき 西京焼き燻製
¥864
SOLD OUT
かきの西京漬けを燻製しました。 チーズのような食感で、後味に 白みそとかきの風味が広がる 人気の西京焼き燻製です。