魚とくの「京のみそ漬け」シリーズを独自の調理方法でじっくりと丁寧に焼き上げ、電子レンジで1分加熱するだけで召し上がって頂けるよう開発した、魚とくの新たな西京焼きシリーズです。

かつて、レンジ対応の袋ができた頃に店主が「すぐに食べられる西京漬け」として開発しましたが、思うような出来にはならず問題点もいくつも発見されました。その問題点を一つずつ改善改良し何度も試作を重ねましたが、思うような味にはならず自然と消えてしまいました。

しかし、最新の機材と店主の経験が合わさり、中までしっかり焼き上がり、食感も柔らかい店主理想のレンジ対応の西京焼き、「本焼き　西京漬け」が長年の時を超えて完成しました。

簡単、便利、手間いらずなので、老若男女皆さまに京都のお味を手軽に楽しんで頂けるシリーズになりました。