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寒ぶり西京漬け
¥756 税込
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冬の代表的なお魚、ぶりを漬けました。
ぶり特有の酸味はあるものの、
脂のりは非常によく食べ応えは十分。
白みその風味で塩焼きとは違ったまろやかな
味わいに仕上がっています。
冬季限定商品なので、是非お試し下さい。
京都の昔ながらの製法で漬けた伝統の味
◎当店にいらっしゃったお客様のお褒めのお言葉
ネットに疎い、魚とくの店主と女将がネットの口コミではなく、当店にいらっしゃったお客様から直接頂いたお褒めのお言葉を一部掲載致します。
・腹身の方が好きかな。脂っぽい方が好き。
背は脂が少なくあっさりと腹は脂が多くこってりと、お客様によって好みが分かれて面白いところです。
・脂がのって美味しいけど、ええぶり使い過ぎですよ。
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