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ほたて西京漬け
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お酒のおつまみとしても美味しい
ほたてを白みそで漬けました。
貝柱よりも柔らかく、肉厚な身からほたてと
白みその風味が噛めば噛むほど、口に広がります。
いか同様にほたても、ボイルしてから
漬けているので、焼きやすくなっております。
京都の昔ながらの製法で漬けた伝統の味
◎当店にいらっしゃったお客様のお褒めのお言葉
ネットに疎い、魚とくの店主と女将がネットの口コミではなく、当店にいらっしゃったお客様から直接頂いたお褒めのお言葉を一部掲載致します。
・おみそとほたての相性がええわ
・ホイル焼きにしても美味しいねぇ
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