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活かんぱち西京漬け
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お刺身で見かけることの多いかんぱちを、白みそに漬けました。
ぶりの親戚のようなお魚で、ぶりに比べ酸味もなく
身もしっかりしていて食べやすくなっております。
弾力のある身から溢れる淡白な脂は、クセがなく
西京漬けが初めてという方におすすめ。
京都の昔ながらの製法で漬けた伝統の味
◎当店にいらっしゃったお客様のお褒めのお言葉
ネットに疎い、魚とくの店主と女将がネットの口コミではなく、当店にいらっしゃったお客様から直接頂いたお褒めのお言葉を一部掲載致します。
・お刺身でよく食べるから食べてみたけど、食べやすいねぇ。
・かんぱちって意外とみそとの相性ええね。
かんぱちも箱詰めに入れてくださる方が多いです。
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